Proteínová alebo bielkovinová diéta kladie dôraz na správnom rozložení stravy počas dňa v 5-6 porciách. Týmto spôsobom sa rovnomerne rozloží príjem energie a telo potom nemá potrebu si jej časť ukladať do zásoby. Strava by mala obsahovať dostatočné množstvo vápnika, vitamínov a stopových prvkov, naopak veľké obmedzenie platí pre sacharidy.

Aj tu platí zásadné pravidlo: „ak chcete schudnúť, výdaj energie musí byť vyšší než príjem!“