Cambridge diéta


Tato diéta, nesúca názov známeho anglického univerzitného mesta, vznikla v 80. rokoch na čisto vedeckých poznatkoch o obezite a nadváhe. V celom svete spôsobila doslova „diétnu“ revolúciu a široko presiahla hranice Britských ostrovov. Od všetkých ostatných diét sa totiž líši tým, že nepracuje s bežnými potravinami, úpravou jedálnička, nepočíta kalórie, ani nezakazuje tuky alebo sacharidy. Cambridge diéta rovno nahrádza všetko jedlo vlastnými instantnými výrobkami, ktoré obsahujú presné množstvo všetkých látok potrebných pre správne fungovanie organizmu, a to pri minimálnom obsahu kalórií.

U veľmi obéznych môže ísť o maximálne mesiac (s presne stanovenými a vymedzenými prestávkami aj o niekoľko týždňov dlhšie); u ľudí s pár kilogramy navyše stačí niekoľko dní, max. týždňov.

Neslaná diéta

Často počúvame odporúčania diétologov a iných odborníkov na zdravou výživu, že nemáme príliš soliť, či už držíme diétu alebo nie. Ale prečo? Veď soľ predsa telo potrebuje, domnieva sa väčšina z nás. Spomeňme si na rozprávku Soľ nad zlato, kde je dôležitosť soli vyzdvihovaná nad všetko ostatné. Opak je však pravdou.

Soľ je síce pre ľudský organizmus nevyhnutná a to kvôli obsahu sodíku, ale toho je dostatok aj v surovej strave.

Delená strava

Delená strava nie je diéta v pravom slova zmysle, ale má rovnako úspešné výsledky a dá sa povedať, že dokonca aj trvalé.

Kedy začať s delenou stravou? Odpoveď na túto otázku je veľmi ľahká, pretože nehovoríme o klasickej diéte ani hladovke, na ktorú musíte byť poriadne psychicky pripravení, s delenou stravou teda môžete začať prakticky kedykoľvek.

Prvá vec, ktorú si musíte uvedomiť, pokiaľ začínate s delenou stravou, že s prechodom na delenú stravu sa vám zrejme zmení nielen vaše doterajšie stravovacie návyky, ale najskôr aj celý životný štýl.

Chudnutie rýchlou chôdzou

Nielen  pri redukcii nadváhy, ale tiež na zlepšenie kondície, vylepšenie vitality a proste pre dobrú náladu – k tomu všetkému je zdá sa ideálna rýchla chôdza. Nie ste viazaní na žiadne otváracie hodiny, nemusíte sa cítiť nepríjemne, pokiaľ pohľad na vaše telo v aktívnom pohybe nie je práve vábny… Zdá sa, že to jediné, čo k tejto aktivite potrebujete, je dobré počasí, ale v skutočnosti sa dá chodiť i v daždi alebo v snehu – len je potrebné prispôsobiť svoje oblečenie a obuv. Dobrá nálada a výsledky už prídu samé.

Zónová diéta

Základným pravidlom zónovej diéty je dodržiavať správny pomer medzi sacharidmi, bielkovinami a tukmi v každom jedle, ktoré počas celého dna zjete. Správny pomer konzumovanej stravy by mal byť 40% sacharidov, 30% bielkovín a 30% tukov. Ďalším pravidlom pre pozitívny výsledok tejto diéty je dodržiavanie pauz medzi jednotlivými jedlami (3 – 4 hod.), pokiaľ máte chuť a vôľu naozaj zhodiť nejaké to kilo, tak dodržiavajte aj maximálny denný príjem, ktorý by mal robiť 2000 kJ.

Sezónny chutný racionálny šalát

Sezónny šalát je skvelou, chutnou a hlavne zdravou zložkou racionálnej stravy. Je možné pripravovať ho po celý rok bez obmedzenia a hlavne, nie je problém privyknúť si na jeho dennú konzumáciu dokonca aj u ľudí, ktorí zeleninu nikdy pravidelne nejedli. Stačí trochu snahy a máličko umu…

Mliečna diéta

Mliečna diéta je veľmi monotónna diéta založená na konzumácii mlieka a mliečnych výrobkov v kombinácii s malým množstvom zeleniny a mäsa.  Trvá 14 dní, pričom poslední deň sa už vraciame k normálnej strave. Pri správnom postupu možno zhodiť 7-10 kg. Individuálne možno dosiahnuť i väčšieho úbytku.  Hodí pre tých,  ktorí chcú rýchlo zhodiť viac kilogramov, majú pevnou vôľu a sú ochotní riskovať zdravotné komplikácie v dôsledku rýchlej straty kíl a nedostatku živín.

Minimálne množstvo jedla (inými slovami minimálny objem kalórií), pravidelnosť stravovania (tj. 5x denne po 3 hodinách), žiadne prílohy ani sladkosti (tj. žiadne sacharidy) a pitný režim (tj. odplavenie škodlivín a rýchlejší metabolizmus) – všetky tieto aspekty nezadržateľne a celkom logicky vedú k úbytku váhy.

Kilá mi pribúdali zo stresu

Ak niekto povie, že diéty a chudnutie trápia len ženy neverte mu. Chlapom to možno dlhšie trvá, ale prídu chvíľky, keď to aj na nich doľahne plnou silou. U mňa bolo tým spúšťacím mechanizmom maturitné stretnutie. Stačilo päť rokov a miesto dobre vyzerajúcich tridsiatnikov sme sa stretli partia dobre vypasených pánkov. Samozrejme, že sme si zo seba strieľali o tom, kto je lepšie živený a kto ma najbližšie k bitúnku. Každopádne pri spomienke na to, ako poniektorí mohli robiť modelov na redukčné diéty, bila realita až príliš do očí. Po návrate som zasadol k počítaču a poďme hľadať to pravé pre mňa.

Ovocná diéta

Ovocná diéta je krátkodobý diétny program, veľmi podobný diéte ananásové, jen s tím rozdielom, že v ovocnej možno kombinovať viac druhov plodov alebo sa naopak zamerať na ľubovoľný z nich, ktorý nám najviac chutí. Diétnych postupov a príkladov jedálničkov existuje nepreberné množstvo a nie je na škodu sa pustiť i do drobného experimentovania. Zo zdravotného hľadiska je vhodná len na niekoľko málo dní, maximálne týždeň. Zhodiť možno individuálne podľa dĺžky ovocnej diéty od 2 do 5 kg.

Diéta je určená najmä tým, ktorí potrebujú rýchlo redukovať svoju váhu o niekoľko kilogramov. Naopak celkom nemysliteľná je u ľudí, ktorí trpí tráviacimi problémami či ochoreniami žalúdku, slinivky brušnej, žlčníka či ďalších orgánov tráviacej sústavy.

Zeleninové rizoto

Na 4 veľké porcie 0,5 kg dlhozrnnej ryže, 1,5 dcl bieleho vína, 30 dkg čínskej kapusty, 1 konzervu talianskych rajčín, alebo 5 čerstvých rajčín, 2 mrkvy, 1 menšiu cukinu, viazaničku mladej cibuľky, alebo 1 veľký pór, kocku zeleninového bujónu, 3 lyžice olivového oleja, bazalku, mleté čierne korenie, čerstvú petržlenovú vňať a soľ.

Čínsku kapustu a mladú cibuľku nakrájame na malé kúsky, mrkvu očistíme a nastrúhame na hrubom strúhadle, cukinu ošúpeme, pozdĺžne prekrojíme a nakrájame na pol centimetrové kúsky, ak máme čerstvú bazalku, tak ju natrháme na menšie kúsky a petržlen nasekáme.